Femmes en cuisine

Femmes en cuisine

Qui ne peut se remémorer des images publicitaires des années cinquante montrant des ménagères dociles servant un repas chaud à leur mari assis les pieds sous la table ? Traditionnellement, la femme est cantonnée aux tâches ménagères et à la confection des repas quotidiens. Cependant, dans l’intimité des restaurants gastronomique, les hommes sont plus souvent mis en avant (n’oublions pas la figure du “chef”). D’où provient cette scission ? Comment convaincre les hommes de prendre les couteaux et d’assurer l’égalité ménagère ?

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L'exploitation domestique

L'exploitation domestique...

Christine Delphy & Diana Leonard

Date de parution : 2019

Editeur : Syllepse

23,00 €

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La cuisine a-t-elle un sexe ? femmes - hommes, mode d'emploi du genre en cuisine

La cuisine a-t-elle un sexe...

Kilien Stengel

Date de parution : 2018

Editeur : L'harmattan

22,50 €

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Faiminisme ; quand le sexisme passe à table

Faiminisme ; quand le sexisme...

Nora Bouazzouni

Date de parution : 2017

Editeur : Nouriturfu

14,00 €

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Sociologies de l'alimentation ; les mangeurs et l'espace social alimentaire

Sociologies de l'alimentation...

Jean-pierre Poulain

Date de parution : 2017

Editeur : Puf

15,00 €

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Les tribulations d'une cuisinière anglaise

Les tribulations d'une cuisinière...

Margaret Powell

Date de parution : 2014

Editeur : Payot

8,00 €

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Hommes et femmes dans l'apprentissage et la transmission de l'art culinaire

Hommes et femmes dans l'...

Patricia Marie

Date de parution : 2014

Editeur : L'harmattan

22,00 €

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Et si on en finissait avec la menagère ?

Et si on en finissait avec...

Francois Fatoux

Date de parution : 2014

Editeur : Belin

5,90 €

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L'amazone et la cuisinière ; anthropologie de la division sexuelle du travail

L'amazone et la cuisinière...

Alain Testart

Date de parution : 2014

Editeur : Gallimard

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Le goût des femmes à table

Le goût des femmes à table...

Vanessa Postec

Date de parution : 2012

Editeur : Puf

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Elle mange

Elle mange

Emmanuelle Jary

Date de parution : 2011

Editeur : Epure

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Casseroles, amours et crises - ce que cuisiner veut dire

Casseroles, amours et crises...

Jean-claude Kaufmann

Date de parution : 2011

Editeur : Pluriel

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L'homnivore

L'homnivore

Fischler-c

Date de parution : 2001

Editeur : Odile Jacob

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Une histoire mondiale de la table ; stratégie de la bouche

Une histoire mondiale de...

Anthony Rowley

Date de parution : 2009

Editeur : Odile Jacob

9,50 €

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Un homme dans sa cuisine

Un homme dans sa cuisine

Julian Barnes

Date de parution : 2007

Editeur : Gallimard

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Le mesnagier de paris

Le mesnagier de paris

Anonyme

Date de parution : 1994

Editeur : Lgf

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